Ca y est, c'est reparti je suis dans ma période "yaourts maison". Merci Seb!
Après avoir testé les yaourts au nutella, les yaourts au carambar, les yaourts coco...je vais vous faire partager deux recettes testées hier:
- les yaourts au citron
- les yaourts aux speculoos
Ingrédients :
1 litre de lait sojasun ( on ne sent pas le goût du soja)
1 yaourt nature non sucré
3 gros citrons
des speculoos
du sucre (roux ou blanc)
- pour les yaourts citron :
on prélève les zestes des 3 citrons et on les coupe en petits bouts : le tout dans un saladier avec 5 cuillérées de sucre ...et on attend une 20taine de minutes
on fait chauffer le lait avec les zestes
on laisse le tout refroidir
quand le lait est froid, on peut rajouter le yaourt battu
on verse dans les petits pots et hop! dans la yaourtière!
variantes : on peut prendre du lait de vache, mettre 4 citrons, on peut aussi filtrer le lait pour ne pas avoir de petits morceaux de zestes, on peut aussi rajouter un pot de lait en poudre pour des yaourts top fermeté
- pour les yaourts aux speculoos:
on fait chauffer le lait
on le laisse refroidir et pendant ce temps on casse grossièrement les biscuits dans les pots (1 par pot me semble pas mal)
quand le lait est froid on le mélange au yaourt battu et on verse tout ça sur les petits bouts de gâteaux
et hop!la yaourtière fait le reste!
variantes: on peut utiliser un autre lait, on peut mettre des petits beurres ou cookies..